Marañones

Este vino tinto crianza procede de viñedos ecológicos ubicados en una parte de la montaña de Sierra de Gredos a 800 m. de altura, en una orientación Norte y en la que se encuentran los tres tipos de granito que hay en San Martín de Valdeiglesias, el granito blanco, el marrón y el rosa. Cada una de las viñas que trabaja Marañones tiene un suelo diferente, unas en colina, y otras más en llano.

Es un tinto elaborado con la variedad Garnacha, en la que la expresión pura, tanto en nariz como en boca es el endrino, la sensación de la fruta carnosa con la textura todavía un poco crocant. Es una bodega que tiene vinos de mucha sedosidad, con la granulosidad de estos suelos graníticos con cuarzo. Esa pepita de cuarzo se nota en la textura, longitud, finura, elegancia y floralidad del vino.

En vista es de color cereza poco intenso. En nariz es balsámico, con aroma a hierbas de monte, fruta roja y piedra seca. En boca es sabrosa, equilibrada, con buena carga frutal y taninos secos pero maduros.

La temperatura de servicio recomendada es de 16ºC.